Het moet verschrikkelijk hebben gestonken, de productie van garum. Het heette in de Late Oudheid ook wel liquamen en was een soort vissaus, die het meest lijkt op de Vietnamese vissaus die u koopt bij de toko. De Romeinen waren er dol op. Het vermoeden bestaat dat het product is ontstaan aan de Perzische Golf, … Meer lezen over Garum, de Romeinse vissaus