Mede

Alle Germaanse clichés bij elkaar: bij een stukje over Germaanse mede mag een drinkhoorn niet ontbreken - zoals deze uit het Deense Nydam. Het voorwerp dateert uit de derde eeuw n.Chr.
Bij een stukje over Germaanse mede mag een drinkhoorn niet ontbreken – zoals deze uit het Deense Nydam. Het voorwerp dateert uit de derde eeuw n.Chr.

Ik moest zaterdagavond even iets met iemand bespreken en na twee koppen koffie bracht die een fles wijn binnen. Althans, ik dacht aan wijn, maar mijn gastheer vertelde dat het mede was. Dat is een drank die wordt gemaakt van honing, die met water aan de kook wordt gebracht en daarna mag gisten. (U leest er hier meer over.) Mede was populair bij de oude Germanen.

Het alcoholpercentage van onze fles lag rond de 10%, dus ruwweg even sterk als een glas wijn. Het spul bleek echter verdraaid koppig en na twee bekers – mijn gastheer schonk de mede in historisch verantwoord aardewerk – vond ik het wel genoeg. Gelukkig hadden we toen het belangrijkste wel besproken. Nadat we hadden besloten dat we deze week nog even wat puntjes op de i zouden zetten, namen we afscheid en fietste ik weg.

Lees verder “Mede”